top of page
創業1727年 京名物 元祖柚味噌 八百三[やおさん]
お気軽にお問い合わせください
営業時間 午前９時～午後６時
075-221-0318
祝日は午前10時～午後５時
定休日 日曜、木曜
享保十二年から受け継ぐ一子相伝の柚味噌
古都
八百三
柚味噌
精進料理に欠かせない調味料として支持される柚味噌
八百三は、享保12年（1727年）初代八幡屋三四郎が野菜・果物・乾物の商いで創業。
風雅を愛する初代が精進料理の修行の後、千利休の好みを当世の味覚に改善した柚味噌を考案いたしました。以降精進料理の仕出しで皇室・社寺の御下命を賜り、京の白味噌、水尾の柚を使った柚味噌の製法も家伝秘宝として受け継がれてまいりました。
【トピックス】
陶器は全サイズ売り切れしております。
６月下旬入荷予定です。ご不便をおかけし申し訳ございません。
又、ふるさと納税返礼品の発送が遅くなりお待たせしております。
(3月末で一旦休止させて頂きます。柚の不作と窯元都合で申し訳ございません。3月中にお申し込み頂いた分は順次発送いたします。)
京都市のふるさと納税の返礼品になっております。(陶器入・小、曲物入・小) 詳細はふるさとチョイス・楽天・さとふるをご覧下さい。
■ふるさとチョイスはコチラから
■楽天ふるさと納税
■さとふるはコチラから
ふるさと納税返礼品に関して
１月からの納税分に関して 陶器入りの返礼品発送は3月以降になります。
又昨年の柚の不作により3月末で返礼品への参加を休止いたします。ご理解賜りますようお願い致します。
【6月の営業のお知らせ】
6月10日（火）～19日（木）は長期臨時休業いたします。
(既に受付しました配送は対応いたします)
6月26日(木)は臨時営業いたします。営業引き続き10時～17時の短縮営業となります。
予告なく変更する場合がございます。詳細はお電話にて前営業日中にお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
■定休日 （日曜日・木曜日・祝日）
■臨時営業 6月26日(木)
■長期臨時休業 6月10日（火）～19日（木）
【お客様へお願い】
留守番電話へ御注文頂く際は必ずご連絡先のお電話番号をお伝えください。(弊社ナンバーディスプレイではございません。)リピーターの方も県名、姓字のみでは判りかねますので フルネームとお電話をお伝えいただきます様お願いいたします。 感染対策及び弊社事情により御不便をおかけしており申し訳ございません。
【紙袋の料金のお知らせ】
紙袋も有料とさせて頂きます。
小（黄色）30円
大（緑）100円
1500円以上お買上で小1枚、3000円以上のお買上で大1枚お付け致します。小分けには別途お求め下さい。（無地無料袋、プラ店袋10円もございます。）
資源保護にご協力よろしくお願い致します。
【柚型陶器（小）サイズのご案内】
柚型陶器(小)の大きさがイメージしにくい、とのお声を頂戴しましたので、名刺と並べました。
70g入り、直径6.5cm高さ5.5cm
(蓋を取った口の直径3.6cm) です。
箱の大きさは８cm×８cm 高さ６cmです。
【アルバイト募集】
アルバイト募集
週１～シフト応相談・(木)定休、(日)、㊗️は臨時営業あり。まずはお気軽にお電話下さい。
yuumiso.803@gmail.com
知らない
衰えることを
柚味噌の魅力は
歴史を超えて
二百九十余年の
bottom of page